lunes, 24 de septiembre de 2012

Hola soy oso y esta semana os voy a enseñar a hacer macarons.
Ingredientes:
-280g de azúcar glas.
-160g de almendra molida.
-3claras de huevo.
-1 pizca de sal.
-50g de azúcar normal.
-Media cucharadita de azúcar avainillado.

Elaboración:
Tamiza el azúcar glas y mezclado con la almendra molida.en un bol monta las claras con una batidora,añade la sal y poco a poco el azúcar normal hasta obtener una masa espesa.añada el azúcar avainillado y precaliente el horno a 180C.Meta en círculos la masa(en círculos pequeños)en el horno y baje hasta 150C durante 20-25 minutos hasta que resulte duros al tacto,déjelos enfriar durante unos 30-35 minutos aproximadamente.Para rellenarlos puede utilizar:mermelada,crema de chocolate con avellanas o praliné(por ejemplo).
Espero que os gusten.
Oso.


No hay comentarios:

Publicar un comentario